Over de Wijn

Deze Finest Reserve Tawny port, met een aroma van pittige gedroogde vruchten, wordt zeven jaar in Portugese kastanjehouten vaten gerijpt. Deze port is zeer geschikt na een maaltijd. Deze Tawny heeft de gouden medaille gekregen tijdens de Concours Mondial de Bruxelles en de bronzen medaille tijdens de bij Challenge Internationale du Vin in Bordeaux. 

Servertip

Met kazen (niet te sterk) of fruittaartjes.

Over de Wijn

De perfecte combinatie van de fruitigheid van de jeugd en de wijsheid van een volwassene. Deze port wordt eerst negen maanden in RVS-tanks gerijpt en daarna, voordat ze gebotteld worden, overgebracht naar Portugese kastanje houten vaten voor drie à vier jaar. De port met een mooie goudbruine kleur geeft een grote complexiteit in de mond. Deze complexiteit is door de houten vergrijzing ontstaan. Deze Tawny heeft de gouden medaille gewonden tijdens de Decanter World Wine Awards 2012.

Kortom, een heerlijke port om op elk moment van de dag te kunnen genieten.

Over de Wijn

Al vier generaties lang is de familie Carvalho de eigenaar van Quinta de Santa Eufemia. De ervaring van deze traditionele Portugese familie gaat 150 jaar terug om lekkere port te maken in de prachtige Douro Vallei. Deze Towny is minimaal 10 jaar gerijpt/gemilderd in Portugese kastanjehouten vaten, tot het bottelen en te worden bewaard. Met een lange afdronk en elegance, top kwaliteit en het is een zeer exclusieve Port. 

Servertip

Kaasplankje, Pata negra, Gevulde vijgen of als aperitief.

Over de Wijn

Deze top port is een blend uit een selectie van verschillende oudere en jongere tawnys waarvan het gemiddelde minimaal een leeftijd van 20 jaar heeft. Juist doordat deze port een selectie is van verschillende jaren, kan de wijnmaakster een complexe port creëren met de juiste aroma's en smaken. De uiteindelijke rijping tot het moment van bottelen van deze port vindt plaats in oude vaten van 200 jaar oud. Door de zeer langzame rijping verdampt een gedeelte van dit kostelijke vocht en wordt de concentratie van de aroma's, suikers en smaken steeds sterker. Vorig jaar heeft deze 20 jaar oude Tawny verschillende competities gewonnen, met onder andere een score 94 van de 100 punten.

Servertip

Als aperitief, met chocolade, desserts, ganzenlever, noten en oude kaas

Over de Wijn

Deze oude port is een blend uit een selectie van verschillende oudere en jongere Tawny’s, waarvan de gemiddelde leeftijd minimaal 30 jaar is. Juist doordat deze port een selectie is van verschillende jaren, kan de wijnmaakster een complexe port creëren met de juiste aroma's en smaken. De uiteindelijke rijping tot het moment van bottelen gebeurt in oude vaten van 200 jaar oud. Door de zeer langzame rijping verdampt een gedeelte van dit kostelijke vocht en wordt de concentratie van de aroma's, suikers en smaken steeds sterker (oxidatie).

Servertip

Aperitief, chocolade, desserts, ganzenlever, noten en oude kaas.

Over de Wijn

Deze top port is een blend uit een selectie van verschillende oudere en jongere Tawny’s, waarvan de gemiddelde leeftijd minimaal 30 jaar is. Juist doordat deze port een selectie is van verschillende jaren, met name jaren zoals 1955, kan de wijnmaakster een complexe port creëren met de juiste aroma's en smaken. De uiteindelijke rijping tot het moment van bottelen gebeurt in oude vaten van 200 jaar oud. Deze port is zeer kostbaar en wordt alleen in Nederland verkocht, omdat de productieaantallen van 40 jaar oude Tawny heel erg laag is.

Servertip

Aperitief, chocolade, desserts, ganzenlever, noten en oude kaas.