Quinta de Santa Eufémia Colheita white 2007

Over de Wijn

De geselecteerde druiven uit oude wijnstokken(60 jaar) zijn speciaal door de wijnmaker gekozen die eind september 2007 met de hand zijn geplukt. De vergisten van de druiven waren in 5 dagen, die traditioneel met de voet is

getreden in lagares van granieten. Zes maanden in roestvrijstalen tanks waarbij een natuurlijke decantatie proces plaatsvindt. Daarna wordt dewijn overgebracht in 200 jaar oude kastanje vaten van 550 liter in een reducerende omgeving waar ze meer dan 14 jaar bewaard kan worden. Deze port wordt ook pas gebotteld wanneer ze besteld wordt door ons. 

Een zeer gelimiteerde port met 2000 flessen, die nu al bij Ansari Wines en Wijnkelder Adega Portuguesa te verkrijgbaar is.

Servertip 

Bij een kaasplank met noten, chocolade of gezouten amandeltjes! Als dessert of na een maaltijd.

1PPE55

Gegevensblad

Wijnhuis:
Quinta de Santa Eufémia
Wijnsoort:
Witte Port
Land:
Portugal
Regio:
Douro
Kleur:
Goudgeel
Smaak:
Sinaasappelschil, honing, fris, geparfumeerd met een elegante, zachte zuren en delicate afdronk
Druivenras:
Rabigato, Gouveio, Viosinho, Malvasia Fina, Moscatel Galego Branco
Oogstjaar:
2007
Inhoud:
750 ml
Afsluiting fles:
Kristaal Dop
Servertemperatuur:
10°-12° C
Alcoholpercentage:
19,5 %
Geschenkverpakking:
Ja - Hout kistje

Specifieke referenties