Herdade da Ajuda Nova tinto

Samenvatting

Deze wijn heeft een robijnrode kleur. In de neus aroma's van rood fruit, met een goede definitie en wat balsamico-tonen met nuances van jam. In de mond is het fris, met een goede zuurgraad, met zeer rijpe en evenwichtige tannines, eindigt met een zijdezachte, elegante afdronk en met een gemiddelde persistentie.

Serveren bij

Heerlijke met vleesgerechten, kaas, barbecue, kip gerechten en perfect voor dagelijks gebruik

Over de wijn

Alentejo is een van de warmste wijn gebieden in Portugal, voor die reden begint Herdade Da Ajuda Nova te oogsten om vier uur in de ochtend. Zodat de druiven in een perfecte staat in de wijnerij aankomen en het behouden van alle aromas voordat de vinificatie begint. Daarnaast zijn alle druiven voor deze wijn met de hand geplukt. Fermenatie neemt plaats in de RVS Tanks op een gecontrollerd temperatuur van 16 graden, daarna volgt de rijping van de 40% van de blend in gebruikte Franse eiken vatten voor 3 maanden, de overige 60% van de blend wordt gerijpt in RVS tanks ook voor 3 maanden.

Over het Wijnhuis

Het wijnhuis Herdade Da Ajuda Nova is gevestigd in de provincie Alentejo, vanuit Lissabon is het maar 45 minuten rijden met de auto. Een traditionele producent met een grote eigendom van 400 hectare, waarvan 140 hectare van wijngaard. Een producent die in opkomst is door zijn kwalitatief wijnen en prachtig omgeving. Daarnaast werkt men met een volledig recyclingsprogramma voor alle materialen, een moderne bedrijf met een oog voor de toekomst. Herdade da Ajuda produceert wijnen met karakter van alle kenmerken van de Alentejo streek. Ook is een van de weinig Alentejo producenten met invloed van de Atlantische klimaat. De waarden van Herdade da Ajuda zijn innovatie, eerlijkheid, sociale verantwoordelijkheid, integriteit, duurzaamheid en transparantie.

1RPJ01

Gegevensblad

Wijnhuis:
Herdade da Ajuda Nova
Wijnsoort:
Rood wijn
Land:
Portugal
Regio:
Alentejo
Appellatie:
Regional Alentejano
Kleur:
Ruby
Geur:
Rood fruit zoals kersen, bessen, pruimen en cacao
Smaak:
Fruitig, zachte tannines, elegant en in balans met afdronk
Druivenras:
Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Syrah en Cabernet Sauvignon
Oogstjaar:
2019
Inhoud:
0,75L
Servertemperatuur:
16°- 18° C
Alcoholpercentage:
14%
Geschenkverpakking:
Optioneel origineel houtskist tegen betaling

Specifieke referenties

16 andere producten in dezelfde categorie:

Klanten die dit product kochten, kochten ook: